Pablo García-Ortiz és un jove director d'orquestra, compositor, flautista i pianista nascut a Eivissa (Illes Balears) l'any 2005.
Ha dirigit nombroses agrupacions, entre les quals destaquen la Jove Orquestra Simfònica del Vallés, la Banda Simfònica Ciutat d'Eivissa, el Cor de la Unió Filharmònica del Prat, el Cor Ciutat d'Eivissa i la Coral de la Fundació Brafa. A més, ha col·laborat puntualment amb formacions com el Conjunt de saxofons de la ESMUC, el Conjunt de Cambra de Llucmajor, el Cor del Conservatori Professional de Música d'Eivissa i l'Orquestra d'alumnes del Patronat de Música d'Eivissa.
Com a director, ha acompanyat a solistes com la flautista Virginia Tato Moreno i el saxofonista Ismael Arroyo. Dins de l'àmbit operístic, ha dirigit les dues funcions d'estrena de l'òpera ContraTemps de la compositora Stephanie Macchi.
Com a director assistent ha treballat amb orquestres com la Jove Orquestra Simfònica del Vallés i la Jove Orquestra Simfònica d'Eivissa, assistint a mestres com Xavier Puig Ortiz, Manel Valdivieso i Ernest Martínez-Izquierdo.
Com a flautista i pianista ha realitzat concerts amb diverses orquestres, tant professionals com joves, de les quals destaquen l'Orquestra Simfònica de les Illes Balears (flauta), l'Orquestra Simfònica del Vallès (piano), la Jove Orquestra de les Comarques Gironines (flauta), la Jove Orquestra Simfònica d'Eivissa (flauta) i la Petita Simfònica de les Illes Balears (flauta).
Ha actuat en sales com el Palau de la Música Catalana, L’Auditori de Barcelona, el Teatre La Faràndula de Sabadell, el Auditorium de Palma, el Auditori de Manacor, el Auditori Cèntric del Prat i el Teatre de Can Ventosa d'Eivissa.
Com a compositor, ha estrenat nombroses obres i arranjaments per a orquestra, banda, cor i conjunts de cambra amb agrupacions com la Banda Simfònica Ciutat d'Eivissa, la Lakeshore Symphonic Band, el Cor Ciutat d'Eivissa i el Conjunt de Cambra de Llucmajor. En 2023 va ser guardonat amb el premi extraordinari de fonaments de composició dels ensenyaments artístics professionals de música de les Illes Balears.
Va finalitzar els estudis professionals de flauta i de piano en el Conservatori Professional de Música d'Eivissa amb les màximes qualificacions i sent distingit amb el premi extraordinari de flauta dels ensenyaments artístics professionals de música de les Illes Balears. Com a flautista, també va ser guardonat en 2023 amb el primer premi en el concurs dels ensenyaments artístics professionals de música de la Fundació Julián Vilás Ferrer.
Va ampliar la seva formació en la ESMUC, on va estudiar flauta amb Vicens Prats i piano amb Adolf Pla. A més, ha rebut classes magistrals de flautistes com Rafael Adobas i Hervé Hotier, així com de pianistes com Carole Carniel i Miquel Estelrich.
En 2023 va iniciar els estudis Direcció d'Orquestra i de Cor a l'Escola Superior de Música de Catalunya (ESMUC) amb els mestres Salvador Brotons i Josep Vila i Casañas. En 2025 amplia la seva formació com a director d'orquestra en la Universitat Mozarteum de Salzburg, sota la guia dels mestres Ion Marin i Alexander Drčar.